Le biltong d’autruche est réalisé à partir d’estomacs d’autruche. Le nom biltong vient d’une technique de préparation culinaire d’Afrique du Sud qui consiste à faire sécher la viande en très fines tranches.
Les morceaux d’estomacs d’autruche feront de parfaits snacks pour un court moment de plaisir.
L’autruche étant pauvre en graisse, c’est également une viande hypoallergénique.
Attention, le biltong d’autruche est désormais vendu en sachets de 250g, non plus 100g.
Description :
Longueur : 3-12 cm
Largeur : 2-7 cm
Odeur : moyenne
Teneur en matière grasse : moyenne
Durée de mastication : courte
Composition: 100% estomac d’autruche
Composants analytiques :
Protéine brute 73,7 %
Matière grasse brute 5,2 %
Cendres brutes 2,9 %
Humidité : 8,6%
Elodie –
Ce snack est un pur moment de plaisir. Grâce à la gamme hypoallergenique j’ai découvert des viandes pour lesquelles mes chiennes se régalent sans être intolérantes !
marie-coppin (client confirmé) –
Gros coup de cœur pour notre chien il adore ça !
milky.nala.aussie (client confirmé) –
Un snack parfait pour ma chienne multi-intolérante, elle en raffole !!