Le biltong de boeuf est réalisé à partir de morceaux de viande de boeuf. Le nom biltong vient d’une technique de préparation culinaire d’Afrique du Sud qui consiste à faire sécher la viande en très fines tranches.
Les morceaux de biltong de boeuf feront de parfaites gourmandises pour un bon moment de plaisir.
Conditionnement : 150g. Contenu représenté sur la photo
Description:
Longueur : environ 11-17 cm
Largeur : environ 0,5-5 cm
Poids ( pour 2 pièces) environ 10-30 g
Odeur : faible
Teneur en matière grasse : faible
Durée de mastication : rapide à moyenne
Composition : 100% boeuf
Constituants analytiques : Protéines : 64,0 % Matières grasses brutes : 3,0 % Humidité : 8,0 %
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